sabato 8 novembre 2008

questa volta un classico....apple pie








Eccoci qua con il consueto goloso appuntamento del " dolce della settimana" e questa volta tocca proprio alla classica torta di mele...quindi bando agli indugi eccovi qua la ricettina...

250 gr di farina 00
100 gr di zucchero
100 gr. burro sciolto
1 uovo
1 bustina di lievito
un pizzico di sale
3 mele
qualche amaretto

succo di limone
3 cucchiai di zucchero

Impastare farina, zucchero, burro, uovo, lievito e sale e lasciare riposare la pasta in frigo per mezz'ora.
Sbucciare le mele, tagliarle sottili e bagnarle col succo di limone zucchero e amaretti sbriciolati.

Imburrare ed infarinare uno stampo e stendere la pasta, riempire con le mele e coprire con l'impasto rimanente formando delle striscioline che unirete a griglia. Infornare e cuocere a 200° per 20/30 minuti.

Dopodichè gustatevi la vostra tortina...ah dimenticavo di dirvi che finalmente anche io sono iscirtta al Bloggatore.



1 commento:

panettona ha detto...

adoro questo dolce!!!